Menu découverte en 8 services, l'occasion pour le chef d'exprimer sa créativité , de voyager dans son ardoise du moment mais aussi de vous faire découvrir ses plats signatures; le meilleur rapport qualité prix de notre restaurant : 3 amuse bouche + 1 entrée + 1 plat poisson + 1 plat viande + 1 pré-dessert + 1 dessert
62,00€Entrées :
Coques et Morteau 9 euros
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Bisque d'étrilles / gyoza et boudin ospital 14 euros
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"Poireau-asperges" de Dries façon vinaigrette / tarama et truite fumée de l'Artois / glace raifort 13 euros
Plats:
Lotte / crémeux broccoletti et asperges de Cobrieux panée / moules / beurre blanc à l'épicéa 25 euros
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Agneau (FR) / aubergine rôtie et houmous / yaourt et salade d'Ennevelin 26 euros
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Desserts:
Pavlova à la rhubarbe / sorbet maison 9 euros
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Tartelette aux fraises / glace petits pois 12 euros
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Fromage de Chimay rouge / granola maison / confiture rhubarbe et fraises 10 euros
Chaque midi du mardi au vendredi, nous proposons un menu déjeuner : 1 amuse bouche + 1 entrée + 1 plat + 1 dessert
26,00€Chaque samedi midi nous proposons une formule UNIQUE: 1 amuse bouche + 2 entrées + 1 plat + 1 dessert
35,00€