AUX EPHERITES

Bistronomy fúze a jen

Od svého vzniku v květnu 2014, Les Ephérites se stal jedním z referenčních tabulek Lille, uznávané i mimo díky nadšeným ozvěny sdílených na sociálních sítích. Obnovena od července 2017 ze své vůdce Alexandre Suergiu (34), a pečivo, Annabelle Lévêque (35), The Ephérites (26 míst) pokračuje v této spravedlivé a tvůrčí cestě inspirovaného a živý obnovují bistronomy klasikové francouzské kuchyně posílen současnými vlivy, jiných kultur a chutí.

Je to pravidelně mění menu, vyrobený s místními produkty z vybraného požadavku dodavatelů a někdy i ze zahradního domku. Alexander a Annabelle navrhnout vzorec úžasné a cenově midi (22 € předkrmu, hlavního chodu, coffee house sladkostí) a stručného menu, ale neustále upravován (4 vstupy od 9 do € 12, 4 kurzy od 17 do 25 € a 4 dezerty 7 až 9 €). Kulinářský cesta, překvapující, chutné a kreativní, který rozšiřuje a obohacuje večer s jeho nabídce Discovery (vzorec 8krát do 49 €, od čtvrtka do soboty). A konečně, duo obohacuje místnosti vášnivý ekologických vín, piva a Kraft vzácných lihovin i domácí Olivaux Simon Lenoir (26) inspirovaný služeb a jen ohromil hosty v místě výroby rychle pravidelní. Zkušenosti lákavé?