AUX EPHERITES

Bistronomie Fusion und einfach

Seit seiner Gründung im Mai 2014 hat Les Ephérites eines von Lille wird Referenztabellen, anerkannt weit über dank des begeisterten Echo in sozialen Netzwerken geteilt. Resumed seit Juli 2017 von ihrem Führer, Alexandre Suergiu (34) und Gebäck, Annabelle Lévêque (35), Die Ephérites (26 Sitze) setzt sich in dieser Messe und kreativen Weg der inspiriert und lebendig zu erneuern Bistronomie die Klassiker des Französisch Küche, die von zeitgenössischen Einflüssen, anderen Kulturen und Aromen verstärkt.

Es ist ein regelmäßig wechselndes Menü mit lokalen Produkten von ausgewählten Lieferanten Anforderung gemacht und manchmal sogar aus dem Gartenhaus. Alexander und Annabelle eine Formel von erstaunlichen und erschwinglichen midi (22 € Vorspeise, Hauptgang, Kaffeehaus mit Süßigkeiten) und ein kurzen Menü vorschlagen aber ständig neu aufgelegt (4 Eingänge von 9 bis € 12, 4 Kurse von 17 bis 25 € und 4 Desserts 7 bis 9 €). Eine kulinarische Reise, überraschend, schmackhaft und kreativ, die sich und bereichern den Abend mit seiner Entdeckung Menü (Formel 8-mal bis 49 €, von Donnerstag bis Samstag). Schließlich bereichert das Duo Raum leidenschaftlich über Bio-Weine, Biere und Kraft seltene Spirituosen sogar selbst gemachte Olivaux Simon Lenoir (26) der inspirierte Service und nur Gäste an der Stelle begeistert machen schnell Stammgäste. Erfahrung verlockend?